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在白宫市场,一个问题

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Eleanor Barkhorn照片

今天下午的白宫农贸市场没有白宫花园出售的产品。而市场并不是真的在白宫,而是在退伍军人事务部门前的一条街上。

尽管如此,市场进行了白宫imprimatur并打开第一夫人米歇尔·奥巴马的演讲。她十分钟的演讲集中讨论了农民市场对支持当地经济,发展社区的重要性,考虑到目前关于医疗改革的辩论 - 促进健康,这一点非常重要。

她说:“对于我们这些正在与时间紧迫作斗争的人们来说,对于我们这些人来说,在我们的社区里,获得生鲜食品是一个问题,”她说,“农民市场是我们支持的宝贵资源。

在结束她的讲话时,奥巴马转而呼吁胃,而不是心灵和思想。 “现在是时候买些食物了,”之前她这样宣布。她走到Sunnyside的农场(我们自己的Sara Lipka正在这个季节工作)的摊位,由白宫厨师Sam Kass和另一位大西洋食品公司的Zeke Emanuel加盟。

扫描了一天的产品后,她用托斯卡纳羽衣甘蓝,樱桃西红柿,土豆和辣椒装满了篮子,但是跳过了甜菜,尽管农场的招牌声明“甜菜即使总统也会爱上”。然后,她搬到奶油厂的摊位,在那里买了巧克力牛奶和卡门培尔奶酪。

在奥巴马离开桑尼赛德摊位后,所有人都纷纷抢购自己的食物,萨拉说有一件事大家都想知道:第一夫人买了什么? “这就像她的衣服,”萨拉说。 “当她穿着J. Crew的连衣裙时,每个人都会出去买东西,而羽衣甘蓝也是一样。

这个周末,如果在农民市场上有一片绿叶菜,那么你就会知道为什么。

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